Receta de Pescado a las finas hierbas

 

Ingredientes

Pasos 

  1. Triturar perfectamente la 1/2 cabeza de ajo mezclandola con el aceite, perejil, albahaca, orégano y el jugo de limón.
  2. Deja reposar esta mezcla mientras limpias los pescados se les unta sal y pimienta y la mezcla de aceite y hierbas.
  3. Se deja reposar durante una hora, picandoles con un tenedor para que les penetre el sabor.
  4. Después se asan a la parrilla bien caliente dejando que doren por los dos lados.
  5. Los sirven de inmediato rociados con jugo de limón.
  6. Pueden acompañarlos con jitomates verdes rebanados o ensalada de lechuga.

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